Μενού

Œufs Bio Mayo

Celeri Rémoulade

Velouté du moment

Feta croustillante, sirop d’érable épicé

Patate douce rôtie, champignons et sa crème de féta fouettée

Terrine de mamie Paulette

Terrine végetale, shiitake, champignon de paris

Boudin basque snacké et guindillas

Jambon de pays de la maison Montauzer

Bardos, Pays Basque

Assiette de saucisson de la maison Montauzer

Sardines millésimées

Pointe de Penmarc’h, Douarnenez, Finistère

Saucisse au couteau, purée et salade

(Cochonnaille du haut bois, Perche, élevée sur paille)

Beignets de poireaux, purée de patate douce, champignons et condiments aux herbes

Sardines poelées, purée, tomates rôties et salicornes

(Pointe de Penmarc’h, pêché en Bretagne)

Effiloché de poulet fermier, citron confit, légumes du rôtissoir

(Ferme A. Labrouche, Verneuil sur Avre, médaille d’or, IGP Normandie)

Salade de camembert rôti à l'ail, poires confites, noix et endives

Assiette de frites

Légumes de la rôtissoire

Purée du moment

Légumes de saison croquants

Mousse au chocolat

Glaces Terre Adelice Bio d'Ardèche

Une, deux, ou trois boules au choix: vanille, noisette, sésame noir, pêche de vigne, citron, menthe feuille

Baba au rhum